Come Pulire i Carciofi

Il carciofo è un tipo di ortaggio che si trova facilmente dal fruttivendolo in questo periodo dell’anno e che è molto facile da utilizzare in cucina: si presta bene, infatti, sia per la preparazione di antipasti salati che come sugo sui primi piatti, ma anche come contorno sfizioso. La cosa che rimane, però, ostica è […]

Come Preparare le Patate Dolci

Le patate dolci, comunemente chiamate anche patate americane, possono essere utilizzate per preparare diversi piatti, ma anche dolci e oltre a questo vengono mangiate anche da sole previa cottura. Come suggerisce il nome, queste patate hanno un sapore dolce e la scelta di inserirli in una pietanza e’ a discrezione del gusto personale. Possiamo prepararle […]

Come Preparare Pappardelle con Porcini

In questa guida vedremo come preparare un piatto, per quattro persone e molto semplice e gustoso, che unisce la bontà dei porcini a quella del burro verde. Il piatto, inoltre, è molto semplice da preparare: in circa 30 minuti, infatti, è pronto per essere servito in tavola. Occorrente 320gr di pappardelle 350gr di funghi porcini […]