Risulta essere un liquore da servire in periodo autunnale, grazie al suo ingrediente principale: il miele.
L’idromele è la bevanda alcolica più antica del mondo.
E’ ottenuta dalla fermentazione naturale dal miele ,più antica del vino e della birra.
La scoperta è avvenuto per caso, uno sconosciuto decise di assaggiare l’acqua in cui si immergevano i favi delle api.
Assaggiando quell’acqua in cui il miele era fermentato fu il primo a degustare la bevanda alcolica più antica della storia.
La ricetta è semplice e allo stesso tempo veloce da preparare, soprattutto per chi non ama cucinare e pulire..
Può essere servito a fine pasto o a cena con ospiti, sarà un trionfo di sapori, di gusto..
Veniamo a scoprire gli ingredienti e le modalità di preparazione. Procuriamoci
500 grammi di miele;
1 litro d’acqua;
2 bicchieri di acquavite naturale.
Passiamo alla realizzazione pratica del nostro cocktail
mettiamo il miele e l’acqua “ del rubinetto” in una pentola sul fuoco a calore moderato( non deve bollire );
lasciamo bollire il composto, sino a che, dopo una decina di minuti, non si sarà ridotto alla metà della quantità posta inizialmente;
spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare la nostra “pozione”
siamo pronti per aggiungere l’acquavite e mescoliamo il tutto;
provvediamo , come ultima operazione, ad imbottigliare il liquore in bottiglie preventivamente sterilizzate.
Il cocktail è pronto e potrete gustarlo insieme ai vostri invitati.
